ESPECIALIDAD DE NUESTRA CASA

Jamones Quirós es una empresa heredera de tres generaciones de artesanos jamoneros. En Jamones Quirós, los productos son tratados con mimo y tradición, rescatando los antiguos aliños de nuestras matanzas familiares y haciendo recordar los sabores de antaño del cerdo ibérico. 

La producción de embutidos se desarrolla en las instalaciones que nuestra familia tiene en el pueblo de Linares de la Sierra, antigua fábrica que confiere un sabor especial a nuestros embutidos. Allí conviven durante sus primeros meses de curación los jamones y paletas, siendo después trasladados al secadero que tenemos en Aracena, lugar donde permanecen hasta recibir el punto óptimo de curación.

Todo nuestro personal respeta escrupulosamente las normas de calidad y trazabilidad que exige sanidad y la norma de calidad del cerdo ibérico.